據(jù)專家介紹，每天吃100克以上巧克力的參與者們與那些不吃巧克力的參與者相比，患有心血管疾病的風險降低了11%，因相關疾病致死的風險則降低25%。

很多研究表明，吃黑巧克力有助于增強心臟健康。但是研究人員發(fā)現(xiàn)當參與者經(jīng)常食用牛奶巧克力時，也能夠享受到這種益處。整體而言，相比黑巧克力，參與研究的人群更常吃牛奶巧克力，但還是能夠觀測到心腦血管疾病風險的降低。

不過，這項研究有可能存在傾向性。首先，此項研究大部分是在問卷的基礎上進行的，所以有可能參與者并未準確報告他們的飲食。并且作為一項觀察性研究，并沒有明顯的因果聯(lián)系。

研究作者指出，也有可能有心臟病高風險人群會有意識地避免食用巧克力，這就是所謂的逆因果。食用巧克力最多的參與者中有很多年輕人，這些人患心臟疾病的風險本就不高。

有些批評者認為此項研究夸大了功效�？死锼雇蟹�·萬杰克(Christopher Wanjek)在《生活科學》雜志上表示，考慮到研究對象的數(shù)量和缺乏明顯的因果關系，食用巧克力的益處相對而言可能并不突出。