說到茶樹菇，大家一定不陌生吧。很多人到餐館吃飯都喜歡點(diǎn)道干鍋茶樹菇，別看這瘦瘦長長的小蘑菇，不光味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值還很高哦。

茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪、無污染、無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。在民間，它甚至被稱為“神菇”。

茶樹菇最突出的保健功效莫過于它強(qiáng)大的抗癌能力了。據(jù)檢驗(yàn)中心測定，茶樹菇富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸(特別是人體不能合成的8種氨基酸物質(zhì))，和10多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其營養(yǎng)價(jià)值和藥用保健療效均高于其他食用菌。

茶樹菇味道鮮美，既可以用作烹制主菜，也可以做配菜來調(diào)味，而且具有滋陽壯陰、美容保健的功效。中醫(yī)認(rèn)為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效，還可抗衰老、降低膽固醇和輔助治療尿床。

茶樹菇雖然作為一種簡單菌類，可是營養(yǎng)價(jià)值很高哦。以上介紹的關(guān)于茶樹菇的營養(yǎng)價(jià)值和功效，希望可以給大家?guī)�來幫助哦�?/p>