肝臟是我們?nèi)梭w中十分重要的器官，中醫(yī)有講到，肝主藏血。肝臟的健康對(duì)我們體內(nèi)的血液來(lái)說(shuō)是十分重要的�？墒悄兀�由于工作的需求，我們經(jīng)常會(huì)不可避免的參加一些酒席聚會(huì)，或者是加班。這兩者都是傷肝的行為。那么，我們要怎樣進(jìn)行養(yǎng)肝呢?而且你知不知道筷子也會(huì)誘發(fā)肝癌?

筷子會(huì)致肝癌?

筷子

嚴(yán)重發(fā)霉的筷子會(huì)滋生“黃曲霉素”。該物質(zhì)已經(jīng)廣泛被認(rèn)定可以誘發(fā)肝癌。有專(zhuān)家表示：筷子使用期不應(yīng)該超過(guò)半年，不然會(huì)導(dǎo)致各種健康問(wèn)題。超期使用的一次性筷子會(huì)滋生各種霉菌，輕者可能造成感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病。另外，超期使用的家用筷子，其含水量高，很容易成為細(xì)菌生長(zhǎng)的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。

筷子壽命一般為3-6月，如果筷子變色，就要趕緊換。因?yàn)榭曜宇伾�發(fā)生變化，表示材質(zhì)本身性質(zhì)一定發(fā)生變化。而導(dǎo)致顏色變化的因素一般就是使用過(guò)程中食物、洗滌劑及空氣、出餐柜內(nèi)殘留物附著而引起食物。細(xì)菌的長(zhǎng)時(shí)間堆積也是發(fā)生顏色變化的主要因素。

辨別筷子過(guò)期沒(méi)可以通過(guò)聞一聞看一看來(lái)觀察。如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，說(shuō)明該筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，不可繼續(xù)使用。如果筷子顯得潮濕或出現(xiàn)彎曲、變形，就說(shuō)明該筷子已受潮或擱置時(shí)間太長(zhǎng)，很可能已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期。另外，如果筷子有明顯的酸味，都是受污染或過(guò)期的標(biāo)志，不可以繼續(xù)使用。