大自然是十分神奇的一個存在，它幾乎給予人類一切生存所需的條件。而果蔬之類的大自然贈送給人類的禮物，也都有著十分神奇的作用。其中蘑菇就是能夠幫助人類進(jìn)行抗癌防癌的高手。那么究竟又有哪些果蔬跟蘑菇一樣是營養(yǎng)之王呢?接下來就一起來看看吧。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁

蘑菇

美國人把蘑菇譽(yù)為“上帝的食物”，日本人認(rèn)為蘑菇位于“植物食品的頂峰”……蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含多種礦物質(zhì)、維生素、氨基酸和多糖。

1.蘑菇是維生素D的唯一植物性來源。美國生化與微生物學(xué)學(xué)會研究發(fā)現(xiàn)，吃鮮蘑菇前把它放在陽光下曬一曬，其補(bǔ)充維生素D的效果堪比膳食補(bǔ)充劑。

2.蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱，因?yàn)樗�富含胡蘿卜素，攝入后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。

3.蘑菇也是防癌、抗癌高手，尤其是香菇中富含香菇多糖,可有效提高人體抑制惡性腫瘤的能力。

提醒：泡干香菇時，時間不要過久，20～40分鐘為佳，否則香味和營養(yǎng)會流失。

好文推薦：

每日做菜必看：春季最滋補(bǔ)養(yǎng)生菜譜

學(xué)會調(diào)情讓TA欲罷不能 11招美食調(diào)情

游戲妹子性感美胸是怎樣練成的

性高潮吃什么 八種食物使女性輕松獲得性高潮