現(xiàn)在癌癥發(fā)病率很高，關(guān)于癌癥患者飲食健康的說法也越來越多。而國際上已經(jīng)給出了明確的答案：腫瘤患者獲取營養(yǎng)后，其正向作用是可以肯定的。所以我們鼓勵患者盡可能保證營養(yǎng)狀況，做到能吃、善吃、多吃。而想達到“喂養(yǎng)患者，而不是喂養(yǎng)腫瘤”的目的。下面就來一起粉碎關(guān)于癌癥患者飲食的四大謠言。

謠言一：蘑菇能抗癌，越貴的菌類效果越好

于康：含香菇多糖的菌類被證實有抗癌的功效，所以建議癌癥患者在飲食中適當攝入一些香菇、平菇等菌類，但沒有證據(jù)說食用貴的菌類比尋常的有效。因為它的“貴”主要體現(xiàn)在“物以稀為貴”，并非表現(xiàn)在營養(yǎng)價值上。與之類似，有患者家屬會一味地給患者購買進口水果食用，其實各種水果的抗氧化能力都類似，進口水果反而會因其運輸周期長等因素不如本地水果新鮮。只要保證新鮮果蔬的攝入，并注意種類的多樣化都對患者有益，并非越貴越好。

謠言二：腫瘤患者應(yīng)少吃，以免“喂大”腫瘤

于康：對于要不要給予腫瘤患者足夠的營養(yǎng)，國際上已經(jīng)給出了明確的答案：腫瘤患者獲取營養(yǎng)后，其正向作用是可以肯定的。當患者有了足夠的營養(yǎng)做支撐，再配以藥物治療、化療、放療和手術(shù)，可以使患者抵抗腫瘤的能力變得更強大、更堅實。所以我們鼓勵患者盡可能保證營養(yǎng)狀況，做到能吃、善吃、多吃。而想達到“喂養(yǎng)患者，而不是喂養(yǎng)腫瘤”的目的，脂肪供給能量較糖供給能量有優(yōu)勢：研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤組織比人體更容易搶奪到由主食、甜食提供的糖分物質(zhì)，作為能量需求;而由于腫瘤組織缺少利用脂肪的酶，由魚等肉類提供的脂肪更多的是被人體利用了。所以對于癌癥患者的供能，需要糖分比重下降、脂肪供給增加。而當患者無法進食時，需給予腸內(nèi)營養(yǎng)。

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