據(jù)瑞典一項研究顯示，多喝富含鈣的牛奶和多吃富含維生素B的蔬菜水果，可降低胃腸癌發(fā)病率。

報道說，這是瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院胃腸學(xué)專家蘇珊娜·拉松在對飲食習(xí)慣同胃腸癌關(guān)系進行長期研究之后得出的結(jié)論。

拉松比較了6萬多名女性和4萬多名男性的飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)在吃富含鈣和維生素B的食物最多的人群中，胃腸癌發(fā)病率要比那些吃富含鈣和維生素B的食物最少的人低30％到40％。

拉松認為，總體而言，如果及時改變飲食習(xí)慣，多喝含鈣高的牛奶，多吃維生素B含量高的蔬菜水果，至少有五分之一的胃腸癌患者可以避免罹患此病。

拉松還建議說，為預(yù)防胃腸癌，人們還應(yīng)該戒煙，減少糖的攝入，多吃全麥食品，同時保持正常體重和鍛煉身體。