茄子是夏季的時(shí)令蔬菜，夏季炎熱，我們可以用茄子做出美味的涼拌菜來為自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和降溫降暑，專家指出，只要我們能合理的進(jìn)行食材搭配，它還能為我們健康過夏季有很大的幫助呢。

茄子和螃蟹同吃 可能危害腸胃

茄子和螃蟹同吃會(huì)腹瀉

蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會(huì)不舒服，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

茄子和什么同吃好

茄子和苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。

而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。

二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。飲食常識(shí)

茄子和肉=穩(wěn)定血壓、預(yù)防紫癜茄子與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓。

另外，茄子含豐富的維生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效預(yù)防心血管疾病，對(duì)防治紫癜也有幫助。