茄子是我們?nèi)战?jīng)常吃的蔬菜，同時也有一定的養(yǎng)生功效，除此之外脂肪肝患者在飲食上選擇食用茄子，并且每天堅持一定量的運動，這有利于疾病的治療。

茄子纖維中所含的抑角苷，具有降低膽固醇的功效。巴西科學(xué)家用肥胖兔子作試驗，結(jié)果食用茄子汁一組的兔子比對照組兔子體內(nèi)膽固醇含量下降10%。茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止痛、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò)和止血等功效，可治療內(nèi)痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂、口腔糜爛等。茄子里面所含有的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的黏著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。

另外脂肪肝下奶已有低齡化的趨勢，凡是大吃大喝毫無節(jié)制的生活習(xí)慣很有可能就會換上脂肪肝，所以我們一定要保持平時的飲食清淡多加強運動。