日本宮崎大學(xué)的研究人員在美國新一期《生物化學(xué)雜志》上報(bào)告說，潛伏在人體內(nèi)的丙肝病毒有些可以延緩２０年甚至更久才會發(fā)病，而經(jīng)過研究人員檢查了近３００種農(nóng)產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓葉子中有一種名為原花青素的物質(zhì)，可以阻止丙肝病毒的復(fù)制，從而達(dá)到延緩或阻止疾病發(fā)作的目的。


　　藍(lán)莓果實(shí)中富含水果中常見的多種營養(yǎng)成分，以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細(xì)菌生長抑制劑，屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品，對肝部的保健具有良好的作用。