配方：麥冬12克 黑豆50克 豬瘦肉50克 豬脛骨200克 姜5克 蔥5克 鹽5克 制作：1．把麥冬洗凈，去心；黑豆洗凈，去雜質(zhì)，發(fā)透；豬瘦肉洗凈，切4厘米見方的塊；姜切片，蔥切段；豬骨捶破。 2．把發(fā)透的黑豆放入燉鍋中，加入麥冬、豬骨、豬瘦肉、鹽、姜、蔥，注入清水600毫升。 3．把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，用文火燉煮l小時(shí)即成。 食法：每日1次，每次吃黑豆、豬肉共100克，隨意喝湯吃麥冬。 功效：活血，祛風(fēng)，利水。用于慢性肝炎。