在炎熱的夏季中，總是會有一些朋友出現(xiàn)中暑的問題，特別是一些從事室外工作的朋友們更易被中暑所困擾，那么在這個季節(jié)里有哪些食材可以幫助我們遠離中暑的問題呢？

夏季清熱解暑食物有：

1、蓮藕：蓮藕既可當水果，又可當蔬菜，生吃、熟食兩相宜。生藕性寒，甘涼入胃、心，可清熱解毒、涼血止血、清熱除煩，適用于口中煩渴、醉酒、咳血、吐血等，還可中和熱毒，治療過食辛辣后導致的咽痛、便秘等。熟藕，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。

2、酸奶：酸奶幫助消化，提高食欲。而且它能維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

3、苦瓜：黃瓜。含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：“黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。”黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。黃瓜：黃瓜含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。

4、茭白：味甘、性寒，歸肺、脾經�？汕鍩峤舛荆�除煩止渴，利濕通便。

5、桃子：桃子味甘酸、性溫，有生津潤肺、潤腸消積、強肌美膚作用�？梢愿纳脐幯�不足導致的體瘦面黃、肌膚干燥、月經不調、虛寒咳喘等。

6、梨：味甘酸、性涼，歸肺、胃經�？缮�津潤燥，清熱化痰。

7、西瓜：性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。

8、銀耳：銀耳味甘、性平，有滋陰生津，潤肺補腎的作用。銀耳滋潤而不膩滯，對于胃腸津液不足的大便秘結、燥熱傷肺的干咳無痰、婦女陰血虧虛導致的月經不調等有改善作用。

9、絲瓜：有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

10、烏梅：烏梅酸甘，性平，生津去火，醒脾開胃，能改善糖尿病引起的口渴咽干，緩解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振

11、冬瓜：冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。

12、紫菜：紫菜性味甘咸、寒，有生津清熱、補腎養(yǎng)心、軟堅散結的功效。對于肝陽上亢的頭暈耳鳴、心陰虧虛的口舌生瘡、肝脾淤熱導致的乳腺增生、甲狀腺結節(jié)有一定的改善作用。

13、綠豆：綠豆有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。

14、蜂蜜：《本草綱目》說蜂蜜“和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，調脾胃”，蜂蜜良好的滋陰生津功能，可以有效緩解夏日酷熱傷津導致的火氣上炎癥狀。

15、薏苡仁：具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好，比如，南方有些地區(qū)有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾。

每個季節(jié)根據(jù)不同的氣候特點都會有一些常見的高發(fā)疾病，只要我們能夠合理及時的安排好自己的生活起居以及日常飲食，這些高發(fā)疾病也不會輕易的傷害到我們。