隨著夏天的道來，高溫也邁著大步一起來了，所以大家除了要做好防曬的工作以外，還要預(yù)防高溫中暑，尤其由于工作需要經(jīng)常外出的朋友們，一定要謹(jǐn)記防中暑的飲食原則，下面一起來了解一下怎么吃才能預(yù)防中暑吧。

補充維生素：可多吃些新鮮蔬菜和水果。

補充蛋白質(zhì)：常吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又易于消化的食品。

多喝湯：多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。

多飲茶：溫茶能降低皮膚溫度1-2度，如能在溫茶中適當(dāng)加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預(yù)防中暑更有裨益。

多吃粥：如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

多吃青菜：如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。

多吃瓜果：西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜、獼猴桃都有很好的清熱解暑作用。

與此同時，夏天防中暑飲食還需要注意以下幾點。

忌單純進(jìn)補：人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補就大錯特錯了。因為進(jìn)補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。

忌大量飲水：中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。 

忌吃大量油膩食物：中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。 

忌大量食用生冷瓜果：中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

以上就是預(yù)防夏天高溫中暑的飲食原則，只要吃對了，喝好了就不用擔(dān)心中暑的發(fā)生，但是有一些戶外工作者非常辛苦，酷暑之下還要干活，除了注意這些飲食原則以外，不妨隨身攜帶十滴水或者藿香正氣水之類的防暑藥吧。