暑天吃什么 6種養(yǎng)生食物是首選
暑天的高溫相信讓大家都覺得心浮氣躁,嚴(yán)重的情況,甚至吃不下飯、睡不著覺,長期如此對(duì)身體的傷害很大哦。因此,小暑養(yǎng)生大家一定要注意防暑降溫,正確調(diào)理身體哦。
1、河蚌
河蚌清熱滋陰,適宜陰虛內(nèi)熱之人食用,諸如消渴,口干舌燥,目赤者;治煩熱,適宜甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者;消渴,適宜炎夏季節(jié)煩熱口渴時(shí)食用;可治血崩,帶下,痔瘺,目赤,濕疹。且養(yǎng)肝涼血,熄風(fēng)解酒,明目定狂。夏季來臨,人們常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,對(duì)人體有保健功效。
河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
2、荔枝
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補(bǔ)充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。
吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶,或冬瓜湯、綠豆湯等對(duì)上火有預(yù)防作用;虺岳笾Φ耐瑫r(shí),多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可以預(yù)防荔枝病。
3、黃鱔
黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)分析,每百克黃鱔含蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、鈣38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等。正因?yàn)槿绱,民間流傳“小暑黃鱔賽人參”之說,最近一段時(shí)間鱔魚最為滋補(bǔ),中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用,小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔,可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護(hù)心血管。
但要注意的是,人們愛吃脆嫩的鱔魚片,在烹調(diào)時(shí),只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調(diào)鱔魚,雖然味鮮美,但對(duì)人體的健康不利。
4、紅豆
紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。
小暑重養(yǎng)心,紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內(nèi)臟活力,增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分,外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng),才能造就一個(gè)水靈靈的女人。
5、姜
俗語有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜,賽過喝參湯”。小暑過后,盛夏來臨,不少人會(huì)食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調(diào),很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
而且,生姜中含有辛辣和芳香的成分,含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纖維,用于風(fēng)寒感冒,可通過發(fā)汗,使寒邪從表而解。姜辣素對(duì)口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲,可使腸張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加。姜油酮對(duì)呼吸和血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用,能促進(jìn)血液循環(huán)。
6、綠豆芽
綠豆芽有很高的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒,還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽,調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱,還能降血脂和軟化血管。小暑時(shí)應(yīng)多吃炒綠豆芽,它有清熱解毒的功效;素炒豆皮,具有補(bǔ)虛止汗的功效;蠶豆燉牛肉,具有健脾利濕、補(bǔ)虛強(qiáng)體的功效;西瓜番茄汁,具有清熱生津止渴的功效。還可常吃絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜以及淡水魚、海帶等,對(duì)身體都有益處。
小暑節(jié)氣意味著盛夏的開始,各位朋友們,養(yǎng)生保健一定要注意了哦。上文介紹的小暑節(jié)氣的養(yǎng)生飲食,希望可以給大家?guī)韼椭。想要養(yǎng)生的朋友們,不妨動(dòng)手試試看哦。
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