現(xiàn)在馬上就進入炎熱的夏季了。在這酷暑難當?shù)南娜绽�，我們還是要注意如何養(yǎng)生，比如該吃一些什么食物，吃什么食物好。比如有些食物要注意季節(jié)性，有的季節(jié)適合吃有的季節(jié)不適合。還有就是容易挑食的朋友也要注意，不能太挑，吃什么對自己好不管喜歡與否也應該多吃。所以我今天要大家說說夏季吃哪些食物養(yǎng)生，大家可以來看看。

以下這些是一些小項，根據(jù)個人的需要自行選擇。

1、多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

2、多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性

蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。

3、多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

夏日的膳食調養(yǎng)，應以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食欲不好，可用各種營養(yǎng)保健粥來開胃，并調理身體。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥)，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

璞晶小麥胚芽中有豐富的鎂、磷、鉀、鋅、鐵、錳等礦物質，蛋白質含量達30%，膳食纖維是燕麥的4倍，另富含50多種營養(yǎng)物質，還不含糖和鹽是天然食品。能延緩衰老、美容養(yǎng)顏祛斑、通便排毒、抗疲勞增強免疫力、促進嬰兒神經發(fā)育、保護大腦增加記憶力、營養(yǎng)全面多吸收、全面補充營養(yǎng)。

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