夏季補充營養(yǎng)是一門很大的學問，一般夏季是很炎熱的，尤其是今年，南方的城市，大多是高溫，地面的溫度達到了40-50度，有很多的人由于受不了天氣的炎熱而生病，甚至有的人還因此危及了生命安全，其實我們只要做好防暑工作就很好了，有什么方法可預防中暑?養(yǎng)生湯是個不錯的選擇。我們一起來看看吧！

決明子綠豆瘦肉湯

決明子15克、綠豆150克、油菜100克、瘦肉150克、米酒5克、清水1000克、鹽2克。 做法：決明子、綠豆、瘦肉和足量清水，放入湯鍋中煮沸。沸騰后，加點米酒。轉文火煲40分鐘。加入油菜，轉旺火煲沸。10分鐘后，加鹽調味。

可降血壓、消除熱毒。這是一道清爽可口的護肝平喘的解毒湯。決明子所含的大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。綠豆性涼，味甘，入湯可以消暑止渴，還能起到排清體內毒素的作用。決明子綠豆瘦肉湯，可以消除熱腫熱毒、護肝平喘，有降低血壓膽固醇和強心作用。

綠豆薏仁水鴨湯

水鴨一只、薏仁25克、綠豆25克、陳皮少量、鹽少許。做法：水鴨用水氽燙，沖洗干凈;將氽燙過的水鴨、淘洗凈的薏仁、綠豆、陳皮一起放入砂鍋中，加水，大火煮二十分鐘，撇去浮油，小火煮兩個小時;出鍋前加少許鹽調味即可。

可止渴消暑、利尿潤膚。鴨肉性平偏涼、能滋陰補虛、利尿消腫。薏仁因為富含蛋白質，可軟化皮膚角質，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，長期食用，可達到滋潤肌膚的功效。綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿的功效。

大家可以在平時的時候多喝一點防中暑粥，這樣的話既可以補充營養(yǎng)，也可以預防中暑，何樂不為呢！

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