秋季風(fēng)沙較大，容易造成皮膚干燥,飲食療法也同樣很有用，今天小編要為大家推薦的是一道最適合在秋季食用的甜品——銀耳蜜橘湯。

主題：銀耳蜜橘湯

食材：銀耳20克，蜜橘100克，冰糖、水適量

做法：

1、將銀耳洗凈后用清水浸泡變軟，去蒂后撕成小片備用;

2、蜜橘剝皮后用小刀剔去中間的籽后備用(如果嫌麻煩，用蜜橘罐頭也是可以的);

3、鍋中放水，下入1000毫升清水后放入銀耳，小火熬煮至銀耳徹底軟化，放入蜜橘肉、大火煮沸后，改用小火煮15分鐘，根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖即可食用。

一、銀耳藥食兩用，秋季滋陰潤肺美容養(yǎng)顏

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，一直以來都是上等的滋補(bǔ)佳品，它藥食兩用，有“菌中之冠”的美稱。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘、淡、性平、無毒，具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心壯身、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。銀耳的特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。因此，對于女性來說，秋季適當(dāng)進(jìn)食銀耳不但能夠滋陰潤燥，更能夠美白潤膚，可謂是養(yǎng)生美容食材的最佳選擇之一。

二、秋季蜜橘新鮮上市，注意別吃太多

一直以來，蜜橘以其黃橙橙的燦爛色彩和酸甜可口的滋味受到人們的喜愛，要知道，它在營養(yǎng)方面也是不遑多讓哦!柑橘有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。常吃橘子能健胃消食、燥濕除脹，是改善消化不良，脾虛腹脹、氣逆不下、胸部飽滿、飲酒過度的好食材。但需要注意的是，中醫(yī)認(rèn)為橘子屬溫性食材，秋季原本燥熱，應(yīng)當(dāng)特別注意控制橘子的攝入量，不可一次性吃太多，以免出現(xiàn)身體燥熱上火的癥狀，以一天1-2個(gè)為宜。

很多人在吃橘子的時(shí)候會(huì)將橘瓣上的橘絡(luò)撕去，這是不對的。橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸肋疼痛不舒還有輔助治療作用，加上橘絡(luò)可清熱，緩解橘肉的溫性，帶著橘絡(luò)一起吃橘子能夠更好地緩解吃橘子上火的問題。此外，新鮮的橘皮不是陳皮，不要隨意用新鮮橘皮泡水飲用，以免反而弄巧成拙。