秋天來臨，秋季的一些小毛病也隨時可能光臨我們，秋季滋陰潤肺就是一個大問題。所以秋季多吃一些滋陰潤肺的食物很重要。蓮藕、杏仁、百合這三種雖然聽起來很普通的食物在滋補方面卻有很好的功效，在秋天多吃這三種食物效果更明顯。

1、潤燥第一菜——蓮藕。

“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”。秋令時節(jié)，鮮藕應市。此時吃藕，能養(yǎng)陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、養(yǎng)血益氣的功效，能增強人體免疫力。食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。

2、補肺第一果——杏仁。

俗話說“蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)”，杏仁有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能有效對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。杏仁潤肺效果早有記載，《本草綱目》說杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”。這個季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤肺平喘的功效更能加倍。

3、養(yǎng)陰第一粥——百合粥。

秋季滋補良品百合，性甘，微苦，有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤其適合女性食用。百合食用方法很多，與西芹一起炒，味道清淡。秋季食百合的最佳方式是煮粥，可與糯米制成百合粥，加入一點冰糖熬制，不僅清甜可口，還能安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，也有補益安神的功效。

上面的這三種食物又被大家叫做”三白“，秋季干燥上火，可以考慮吃一下。

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