當白露的節(jié)氣過了，秋天的腳步也越來越近了，為了防止秋季氣候給我們帶來的健康問題，在這個時期，我們可以用時令的蔬菜來幫助我們平安的走過秋天。那么，大家知道秋季我們最適宜吃些什么蔬菜呢?

蘑菇——營養(yǎng)豐富

蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

土豆——潤腸通便

有關美白的蔬菜，還有“雙豆”一說，雙豆即土豆和豌豆。

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。土豆含豐富的維生素C，可讓女性回復美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

白蘿卜——促進消化

中醫(yī)認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。由于白蘿卜含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積，因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。

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