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養(yǎng)生常識:五谷雜糧秋季養(yǎng)生好

養(yǎng)生常識:五谷雜糧秋季養(yǎng)生好

秋季養(yǎng)生,專家告訴我們,在這個季節(jié)里我們在日常的飲食中主食最適宜喝的粥就是玉米面配紅薯粥。因為要知道玉米面中富含不飽和脂肪酸對我們的身體很有好處,而紅薯是公認的有祛病延年功效的好食材。

具體做法是:將玉米面100克,先用涼水調成糊狀,待水燒開后放入,然后將切成碎塊的紅薯一并放入,輕輕攪動以防止玉米面粘在鍋底。熬粥時要用文火,中間可點幾次冷水,玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。

此外,營養(yǎng)專家還為您推薦幾款五谷雜糧粥,大家不妨試著做來嘗嘗:

山芋粥:山芋與大米同煮,常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。

芝麻粥:搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。

蓮米粥:將蓮米發(fā)漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與大米同煮食用。此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功,適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

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