適合冬季吃的六種水果
冬季來臨,大家肯定為這寒冷的季節(jié)里吃些什么水果而苦惱。那么,在這個季節(jié)里什么樣的水果對人體來說是好的呢?我們有應(yīng)該怎樣選擇呢?下面,小編為大家?guī)砹艘恍┻m合我們在冬季食用的水果。
俗話說:一天一蘋果,醫(yī)生遠離我,F(xiàn)在已知蘋果中含有多種維生素和礦物質(zhì),以及蘋果酸、檸檬酸、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)。尤其是蘋果含鋅量很高,鋅是人體中許多重要酶的組成部分,可以促進兒童生長發(fā)育以及增強智力。近年來流行平安夜送蘋果意為送平安,除了取其諧音,也許正是蘋果較高的營養(yǎng)價值,使其成了承載眾多祝福、能溫暖冬季的水果。蘋果容易儲存,在漫長冬季每天吃上一個蘋果,不失為一件幸事。
梨
冬季氣候干燥,容易使人感到鼻咽部和皮膚不適。這時候,有“百果之宗”美稱的梨就成為優(yōu)選。梨味甘性寒,有生津止渴、止咳化痰、潤肺去燥、滋養(yǎng)腸胃等功效。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱感冒、大便燥結(jié)較為適宜。而且冬季的梨經(jīng)過秋天的貯存以后,不會助濕傷脾,也不會刺激腸胃。
有人在冬天吃梨會因太涼而引起胃部不適。其實梨也可熱吃,比如和冰糖一起熬制成冰糖雪梨,不僅能攝取梨的精華,同時也能給身體送一份溫暖。梨雖然味美可口,但由于梨性寒涼,因此不可一次食用過多,尤其腸炎患者、消化不良及產(chǎn)后血虛的人更應(yīng)少食、限食。
柚子
柚子是冬季熱銷的水果之一,不僅可以理氣化痰、潤肺通便,還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷等營養(yǎng)成分,對人體保健和疾病預(yù)防有很大的幫助。柚子中含有的柚皮苷,可以降低血液黏稠度從而減少血栓的形成,有較好的預(yù)防心腦血管疾病的作用。
棗
棗的歷史悠久,王安石曾把棗比作“紅玉”:“風苞墮朱繒,日顆皺紅玉”。中醫(yī)處方里,棗是一味最常見的藥食同源的方藥。棗含有豐富的維生素C、微量元素鉀和鎂。鉀可增強機體興奮度,鎂可防止神經(jīng)興奮過度并有調(diào)節(jié)體溫的作用。經(jīng)常吃棗具有健胃健脾和改善血液的功效。紅棗好處多多,無論是生吃、泡水還是熬粥,都是不錯的選擇。
山楂
山楂有著非常豐富的營養(yǎng)成分,其中有機酸和維生素C 的含量較高。有機酸能開胃助消化,促進食欲、止渴解煩等。山楂中果膠含量較高。果膠具有吸附作用,可從腸道上清除細菌及毒素,束縛住水分,因此可有效緩解腹瀉。山楂中還含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A,可以抗氧化、防衰老和保護心腦血管、抗癌、維持正常視力、預(yù)防夜盲癥和干眼病。不成熟的山楂不宜食用,因為生山楂中含有很高的鞣酸,在胃酸的作用下,容易生成不溶于水的鞣酸蛋白和結(jié)石。山楂也不宜空腹吃,容易出現(xiàn)胃脹滿和泛酸,所以最好在飯后吃,每次吃3~5 個即可。
甘蔗
甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養(yǎng)成分。對于治療大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。甘蔗汁益胃生津、潤肺燥,尤其是皮膚干燥的人更需多吃。甘蔗如果加上荸薺一起水煮,更能清潤滋養(yǎng)、生津止渴。將甘蔗、荸薺洗凈去皮切片,入砂鍋加入適量清水,煮開后轉(zhuǎn)小火煮15 分鐘,就能品嘗這道清潤、滋陰、養(yǎng)肺的甘蔗荸薺水了。
以上水果都是我們身邊常有的一些水果,尤其是甘蔗,這是這個季節(jié)產(chǎn)的水果,街上隨處可見。大家快來試一試吧!飯后的甜點,來點甜甜酸酸的山楂,還可助于消化。
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