已步入深冬，也就是一年當(dāng)中最冷的時(shí)候，人體在此時(shí)也會靠之前源源不斷的補(bǔ)給來增加體內(nèi)的火氣來抗寒，正常情況下此時(shí)不會上火，但是如果你還會口舌生瘡，咽喉疼痛，便秘等上火的跡象，那要檢查一下你是否已經(jīng)進(jìn)補(bǔ)過量。

吃肉進(jìn)補(bǔ)，最好辨體質(zhì)

不少人覺得現(xiàn)在冬天嚴(yán)寒，進(jìn)補(bǔ)也不會太燥熱。尤其是平時(shí)工作比較辛苦的人，更覺得應(yīng)該借此機(jī)會好好補(bǔ)一補(bǔ)。于是當(dāng)歸煲羊肉、人參燉雞較為滋補(bǔ)的藥膳就隆重登場了。偶爾幾次還不覺得，如果進(jìn)補(bǔ)次數(shù)多了，有的人就會痤瘡長得更頻繁、口苦口干的問題加重，甚至出現(xiàn)口臭、咽喉腫痛、發(fā)熱、腹脹便秘、小便色黃不 利、脾氣暴躁等上火的表現(xiàn)。

有的人是由于工作疲累與短期工作壓力大、飲食失調(diào)或失節(jié)、作息不規(guī)律和缺乏運(yùn)動造成，屬于亞健康，并非真正的病態(tài)身體虛弱，這種情況下尤其不能“濫補(bǔ)”;有的人則是沒辨體質(zhì)，屬進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)。

他建議，還是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)特點(diǎn)來個(gè)性化進(jìn)補(bǔ)為佳。像廣東不少人的體質(zhì)屬于濕熱體質(zhì)人群，即便在嚴(yán)冬也要慎食高麗參、紅參、當(dāng)歸、鹿茸、羊肉、狗肉等溫補(bǔ)食材。

火鍋，宜搭配偏涼食材

入冬后旺起來的是各大麻辣火鍋城。通過吃辣來袪寒暖身，也要因人而異、因地制宜，還有就是要適度為原則。林舉擇表示，辣椒、大蒜、大蔥、花椒之類屬于辛辣刺激的熱性佐料，適當(dāng)吃一些可以起到調(diào)味開胃和袪寒暖身，改善氣血循環(huán)的作用。但如果吃得太辣或太多辣的佐料，則會出現(xiàn)咽喉腫痛、口腔潰瘍、大便秘結(jié)等 癥狀。

對于喜歡吃辣的有癮一族來說，在吃辣時(shí)多搭配些性偏涼的食材，如豆腐、芥菜、白蘿卜、青瓜、馬蹄、雪梨、火龍果等，或者搭配一些有清熱潤燥功效的湯水，這些都有輔助“下火”的作用。

所以冬季進(jìn)補(bǔ)要適量不能雜七雜八把平時(shí)不能吃的好東西全部一起補(bǔ)，三天兩頭當(dāng)歸鹿茸老母雞的誰也受不了，如果已經(jīng)有上火的跡象馬上停止進(jìn)補(bǔ)，吃些涼性的食物，不用吃藥過幾天就會好了。