冬季進補應(yīng)順應(yīng)自然，注意養(yǎng)陽，以滋補為主。在膳食中應(yīng)多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調(diào)理，以提高機體的耐寒能力，要吃三高食品，高熱量、高蛋白、高維生素。

蘿卜枸杞烏雞湯

健康功效：補肝腎、清虛熱、擴張血管、消食積、化痰、寬中

食材用料：烏骨雞半只(烏雞)、枸杞10余顆、白蘿卜半個、生姜1塊、蔥1根

菜譜做法：

1.生姜切片，蔥切斷。

2.白蘿卜切片滾刀塊。

3.烏雞洗凈，斬塊，準(zhǔn)備一鍋開水，將烏雞塊下入，焯5分鐘后撈起，沖水瀝干。

4.將烏雞塊放入砂鍋內(nèi)，加入姜片，蔥斷，加入開水，煲1小時左右。

5.加入白蘿卜塊繼續(xù)煲半小時，關(guān)火前5分鐘加入枸杞，放鹽調(diào)味即可，喝時撒些蔥花或香菜味道也不錯的。