桂圓是天然的營養(yǎng)食品，滋陰補血最好，所以不管是藥膳還是一些補品里面都會出現(xiàn)桂圓。尤其在冬天，人體處于大量儲存能量的時候，此時多吃一點桂圓不但能強身健體還能增強御寒能力，減少感冒。那么桂圓怎么吃才可以在冬天起到暖身效果呢？

桂圓又稱龍眼，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用，是一種藥食兩用的水果。在秋冬季節(jié)，不少女性容易因四肢血液循環(huán)差而出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白等癥狀，此時適當吃點桂圓，能夠有效補氣補血，促進血液循環(huán)，改善手腳冰涼。

中醫(yī)認為，龍眼能補心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉，可輔助治療思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡、病后或產(chǎn)后體虛及由于脾虛所致之下血失血癥等病癥，李時珍說：“龍眼大補”，“資益以龍眼為良”。龍眼鮮果有開胃建脾，補益安神功效。其加工制品是治療病后體虛，貧血痿黃，神經(jīng)衰弱，產(chǎn)后血虧的理想補品。

民間常以龍眼干配黨參煎服，用于治氣血虧損癥，產(chǎn)婦分娩后服此湯劑可補氣血、恢復元氣，老弱病者在冬季常服此湯可補氣血，抵御風寒，龍眼肉與紅衣花生也常搭配煎水服用，治療貧血體弱。非常適宜神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下的人食用，同時對年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者也有輔助治療的功效。

營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

桂圓的一些飲食注意事項：

1、挑選龍眼要注意剝開時果肉應透明無薄膜，無汁液溢出，留意蒂部不應沾水，否則易變壞。

2、理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳�，而桂圓性熱，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應慎食。

3、鑒別瘋?cè)斯�，其又叫龍荔，有毒，沒有龍眼的鱗斑狀外殼，果肉粘手，不易剝離，帶有苦澀的甜味。

4、桂圓助包心火，故火氣大者，發(fā)炎者忌食。

5、桂圓性味甘溫，滋膩，多吃容易滯氣;肺熱有粘痰不適合食用。

6、桂圓宜鮮食，變味的果實不能食用。

桂圓屬于一種熱性果實，所以不能多吃，多吃的后果就是會上火，口干舌燥口舌生瘡。而且原本質(zhì)體內(nèi)火旺盛的也一定要少吃，要不有可能會流鼻血哦。