秋冬季是流感的高發(fā)季節(jié)，小孩、老年人、免疫力較差很容易就會染上流感病毒，出現(xiàn)發(fā)熱、打噴嚏、流涕等癥狀。流感的防治工作很重要，要有效地預(yù)防流感，除了科學(xué)飲食，還要多運動，還可選用以下食療方進行預(yù)防。

抵抗冬季流感 多喝酸奶效果好

秋梨膏：梨2000克，款冬花、百合、麥門冬、川貝母各30克，蜂蜜500克。梨去皮切塊，榨汁備用;款冬花、百合、麥冬、川貝母放入鍋內(nèi)，加水煎煮3次，去渣取汁，合并汁液，以文火煎熬濃縮至黏稠如膏，加入蜂蜜加熱至沸，�；鸫�冷，裝瓶備用。每次取15克，沸水沖泡，每日服用2次。梨具有滋陰潤燥、潤肺止咳功效;款冬花辛溫潤肺下氣、止咳化痰;百合與麥冬皆有潤肺養(yǎng)陰之功;川貝母潤肺健脾。諸藥相合，共奏潤肺止咳、生津潤燥之功。

薄荷梨粥：薄荷3克，鴨梨一個，大棗6枚，小米50克。鴨梨削皮切塊，大棗去核。將薄荷、梨塊、大棗放入小米中，加適量水煮沸即可食用。薄荷具有抗病毒、祛痰、鎮(zhèn)痛抗炎、殺菌等作用。小米有健脾和胃、除熱解毒之功效;大棗補氣血。此方是預(yù)防流感的佳方，也是平時虛火旺盛者的保健方。

蘋果葡萄汁：蘋果1個，葡萄100克。將蘋果和葡萄洗凈，用涼開水榨成果汁。上下午各飲1次。此方生津潤肺，預(yù)防感冒。這兩種果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機酸，適合體力衰竭時多喝，可促進新陳代謝，對血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)也有好處。

枸杞釀蘋果：蘋果2個，蓮子20克，枸杞子、玉米粒、紅棗、花生仁、白果各15克，白糖50克，蜂蜜、淀粉各適量。將蓮子浸泡去蓮心，紅棗洗凈去核，再將蘋果洗凈削皮，從果蒂處挖出核和肉，裝入蓮子、紅棗等配料，上籠蒸熟，取出。炒鍋上火，放入清水、白糖、蜂蜜熬化，用濕淀粉勾稀芡，澆在蘋果上即可。佐餐食用。此方有補腎益精、養(yǎng)肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳之功�？勺鳛樘岣呷梭w免疫力、健脾潤肺的保健食療。

蘋果紅棗糯米粥：蘋果250克，紅棗15枚，糯米100克，紅糖20克。蘋果洗凈切碎搗爛，與洗凈的紅棗一同放入砂鍋中，加適量水，煎煮汁液兩次，合并后用潔凈紗布過濾取汁，備用。糯米淘洗后放入砂鍋中，加適量水用旺火燒沸后轉(zhuǎn)用小火煮粥至稠，調(diào)入蘋果紅棗汁，加入紅糖調(diào)味，再次煮沸即成。本方具有寧心安眠、健腦益智之功，適用于身體疲勞、失眠、頭昏、精神萎靡等亞健康人群食用。

除了調(diào)整飲食，多運動外，在流感高發(fā)期要少去人群密集、環(huán)境密閉的地方，飲食盡量清淡，同時可以食用一些有效的防流感食物。

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