冬季天氣轉(zhuǎn)涼變干，我們的飲食也要跟上季節(jié)的變化做出相應(yīng)的調(diào)整才能滿足身體的需要和健康的需求。冬季養(yǎng)生飲食要遵循“甘平為主”的原則，即多吃具有清肝效果的食物，盡量避免酸性食物。下面小編就給大家介紹十種冬季吃了滋潤(rùn)的食物。

洋蔥和芹菜

交替時(shí)節(jié)，溫差較大，早晚涼，中午熱，體質(zhì)較敏感的老年人身體很難馬上適應(yīng)這種變化，會(huì)直接影響到內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降，而且還特容易失眠。

芹菜中富含多種維生素和微量元素，具有降血壓、降膽固醇和鎮(zhèn)定神志的作用。另外，洋蔥的特殊香氣可刺激大腦皮層，有鎮(zhèn)靜作用。將洋蔥切碎后裝入布袋放在枕邊，臨睡前聞一聞，有催眠的效果。另外，洋蔥含豐富的維生素、鈣、磷等礦物質(zhì)，對(duì)大腦神經(jīng)系統(tǒng)也有營(yíng)養(yǎng)作用。

胡蘿卜

對(duì)調(diào)理脾胃有顯著的效果。常吃胡蘿卜，對(duì)于秋后常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病，都有很好的輔助治療作用。

菜花

有健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉、清熱解毒的作用，對(duì)秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。另外，菜花所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素，可增加抗病能力，有助于抗癌防癌。

生菜

生菜富含維生京和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對(duì)胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定的輔助治療作用。另外，苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，還含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素、幫助排毒。

萵筍

萵筍中的含碘量高，對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季愛(ài)患咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

小白菜

小白菜含維生素C和鈣質(zhì)很多，還含有磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有通腸利胃的功效。對(duì)于肺熱、口渴、心煩等情況，小白菜有清肺的功效，可以緩解這些癥狀。

芋頭

芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。

銀耳

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，正適合秋冬季滋潤(rùn)而不膩滯的滋養(yǎng)特點(diǎn)，能養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥補(bǔ)脾、益氣清腸，經(jīng)常食用還可以潤(rùn)膚，祛斑。含豐富膳食纖維，還能養(yǎng)肝。

百合

溫潤(rùn)如花的百合，含生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等大有裨益。秋季容易出現(xiàn)的支氣管癥，食用百合，也能有助改善，皆因百合可以解溫飽潤(rùn)燥，有潤(rùn)肺、清心、止咳安神之效。