剛從寒冷的冬天轉(zhuǎn)到氣溫逐漸回升的春季， 我們可能還不太適應(yīng)早晚相差太多的溫度。為適應(yīng)變化，我們應(yīng)當(dāng)消耗能量，所以春季科學(xué)飲食特別重要。

春季為肝氣旺之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物,會使肝功能偏亢,故春季飲食調(diào)養(yǎng),宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生長期早于一般蔬菜,而且富含維生素,可采摘食用,以補充一般蔬菜的不足。

黃綠蔬菜防春困

“春困”使人身體疲乏,精神不振,應(yīng)吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等對恢復(fù)精力,消除春困很有好處。

細(xì)選食物少疾病

春季氣溫逐漸升高后,細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病,所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能;從而可抵抗多種致病因素侵襲。

胃腸疾病要當(dāng)心

胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作,飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品。因為這些食物有較強(qiáng)的刺激性胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹,增加胃腸負(fù)擔(dān)。

祛痰養(yǎng)肺保平安

慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作,宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物。如:枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等有助于減輕癥狀。

通過上面的文章，我們知道春季養(yǎng)生可以通過飲食來達(dá)到養(yǎng)生的目的，但是在春季科學(xué)飲食很重要。