早春時節(jié)，我們能明顯的感覺到乍暖還寒的氣候特點，在這個時期，希望所有的朋友都能注意日常生活中的身體保暖事宜，如果大家想從飲食中得到溫暖，我們建議大家可以留意下面的這幾類食物。

(1)產(chǎn)熱食物。低溫會對人體內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定的影響，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快，能量消耗相對增加。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是魚類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪的攝入，炒菜時可適當(dāng)多放一點植物油。

(2)溫性食物。中醫(yī)認為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、西瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。

(3)含蛋氨酸食物。低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的 8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對于老人來說，不妨多吃點豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功 能減退的老人食用。

(4)含維生素食物。低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時補充。如維生素A能增加人體耐寒能力;維生素C可以提高人體對寒冷的適應(yīng)能力。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。

(5)含碘食物。人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內(nèi)合成，碘卻必須依靠“外援”，因此，冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。

另外，許多女性冬天特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間里，也常常是手腳冰涼。女性比男性怕冷的因素很多，鐵的攝入量不足是重要原因。因此，怕冷的女性可適當(dāng)多攝入一些含鐵豐富的食物，比如動物的血和肝臟等。動物性食物中的鐵是血紅素鐵，被人體攝入后吸收率較高，尤其是動物血液，其鐵的吸收率可高達 22%以上，植物性食物如黑木耳、海帶、芝麻等。雖然含鐵也較高，但吸收率較低，多在10%以下。

此外，中醫(yī)認為，冬季容易怕冷的女性與其陽虛、氣血虧虛的體質(zhì)有關(guān)。因此，女性除了應(yīng)多吃羊肉、狗肉等具有溫陽作用的食物外，還應(yīng)該適當(dāng)增加山藥、烏雞、山楂、木耳、豬血等具有益氣、養(yǎng)血、活血的食物攝入。