春天悄悄來(lái)臨了，很多人還沒(méi)有感應(yīng)過(guò)來(lái)就已經(jīng)感受到春意濃濃的氛圍中，花兒開(kāi)了樹(shù)兒發(fā)芽了，冰雪融化了，人們都換上輕薄的衣服，但是春季很容易上火和感冒，今天我們一起來(lái)看下春季應(yīng)該怎么吃。

山藥

山藥具有清熱、解毒的功效，春季多食可以養(yǎng)血止咳，可以養(yǎng)腸胃，煲湯、煮粥放入即可。

春筍

春筍是應(yīng)季的食物，非常新鮮，富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，補(bǔ)充身體所需的維生素，清炒食用即可。

豌豆苗

豌豆苗富含鈣質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素，起到利尿、止瀉、有助于消化的作用，清炒豌豆苗或榨取豌豆苗汁，最為適宜。

韭菜

初春和下市的韭菜為佳，可以健脾胃、益精壯陽(yáng)，能夠開(kāi)胃提神，起到降低血脂的作用。

胡蘿卜

胡蘿卜含有大量的纖維素、維生素B族等元素，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，與助于毒素的排出。

西紅柿

每天使用50g~100g的新鮮西紅柿，就可以滿足人體集中維生素和礦物質(zhì)的需求，富含蘋果酸，能夠有助于消化。

以上這些蔬菜都是春季的當(dāng)季蔬菜價(jià)格便宜而且味道鮮美，到了春天一定要多吃，而且還要多吃當(dāng)季的水果，就不怕春季上火了。