春季飲食養(yǎng)生攻略 助你健康一整個(gè)春天
春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā),萬(wàn)物始生特點(diǎn),注意保護(hù)陽(yáng)氣,著眼一個(gè)“生”字。按自然界屬性,春屬木,與肝相應(yīng)。肝的生理特點(diǎn)主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。春季精神養(yǎng)生要力戒暴怒,更忌情懷憂(yōu)郁。要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí),借陽(yáng)氣上升,萬(wàn)物萌生,人體新陳代謝旺盛之機(jī),通過(guò)適當(dāng)調(diào)攝,使春陽(yáng)之氣得以宣達(dá),代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。
飲食:宜食辛甘發(fā)散之品
飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽(yáng)氣初生,宜食辛甘發(fā)散之品,不宜食酸收之味。《素問(wèn)·藏氣法時(shí)論》說(shuō):“肝主春,……肝苦急,急食甘以緩之,……肝欲散,急食辛以散之,用辛補(bǔ)之,酸瀉之”。在五臟與五味的關(guān)系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽(yáng)氣生發(fā)和肝氣疏泄,飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好,即“違其性故苦,遂其性故欲。欲者,是本臟之神所好也,即補(bǔ)也?嗾呤潜九K之神所惡也,即瀉也。”明確這種關(guān)系,就能有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝理氣的草藥和食品,草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等,食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等配方選膳。
起居:衣著下厚上薄
春季氣候變化較大,天氣乍寒乍暖,由于人體腠理開(kāi)始變得疏松,對(duì)寒邪抵抗能力有所減弱,所以,初春時(shí)節(jié)生活在北方的人不宜頓去棉服,年老體弱者換裝尤宜審慎,不可驟減。
《千金要方》主張春時(shí)衣著宜“下厚上薄”,《老老恒言》亦云:“春凍半泮,下體寧過(guò)于暖,上體無(wú)妨略減,所以養(yǎng)陽(yáng)之生氣”。春天在起居方面,人體氣血亦如自然界一樣,需舒展暢達(dá),要夜臥早起,免冠披發(fā),松緩衣帶,舒展形體,多參加室外活動(dòng),克服倦懶思眠狀態(tài),使自己精神情志與大自然相適應(yīng),力求身心和諧,精力充沛。
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