補(bǔ)腦的目的，就是為了提高記憶力。養(yǎng)生專家提示，隨著年齡的增長，我們的記憶力會(huì)出現(xiàn)推后，因此，增強(qiáng)記憶力是一件大事。我們?cè)撊绾卧鰪?qiáng)記憶力呢?健康飲食專家告訴你，吃巧克力有增強(qiáng)記憶力的作用。

吃巧克力有增強(qiáng)記憶力的作用

巧克力是人們?nèi)粘Ｉ�活中最喜歡的零食之一，它不僅美味，而且還有特殊功效。據(jù)美國媒體報(bào)道稱，巧克力中的一種抗氧化劑似乎可以幫助人們?cè)鲞M(jìn)某些記憶技能。

研究人員選取了37名年齡在50~69歲之間、身體健康的成年人，一部分參與者連續(xù)3個(gè)月飲用可可黃烷醇(一種抗氧化劑)含量較高的混合物，另一部分參與者則喝黃烷醇含量較低的混合物。在隨后的記憶力測(cè)試中，攝入高劑量黃烷醇者的記憶力得到了改善，從記憶測(cè)試的成績來看，這些人的大腦平均而言仿佛年輕了二三十歲。他們的分?jǐn)?shù)比攝入低劑量可可黃烷醇者高25%。此外，服用高劑量黃烷醇者其腦部海馬區(qū)齒狀回的功能也得到了增強(qiáng)，而它與記憶力相關(guān)聯(lián)。

研究者認(rèn)為黃烷醇有助于提高記憶力的原因在于：首先，它能夠促進(jìn)腦部的血液流動(dòng);其次，它能夠促進(jìn)樹突，也就是神經(jīng)元信息接收分支的生長。

然而也有人指出，盡管該項(xiàng)研究有足夠的說服力，也并不代表人們需要立刻就沖到零食店去購買大量的巧克力。在該項(xiàng)試驗(yàn)中，被試者每天攝入的兒茶素達(dá)到138毫克，換算為黑巧克力的含量約為每日吃300克黑巧克力，這幾乎是人每天推薦可食巧克力量的7倍。

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吃巧克力有增強(qiáng)記憶力的作用。因此，在你的日常飲食中，可適量吃一些巧克力。巧克力的品種有很多，專家提示，選擇成分更健康、簡(jiǎn)單的巧克力，其營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，養(yǎng)生效果會(huì)更好。