現(xiàn)代生活節(jié)奏如此快速，讓反應慢的人措手不及。這樣的社會需要我們有一顆強大的心臟和健壯的大腦來面對自己的生活。大腦供養(yǎng)不足會影響思維，造成失眠多夢等癥狀。

補益之膳通過補益肝腎，調養(yǎng)心脾，使氣血充沛，腎精充足，從而達到聰腦益智，促進思維，增強記憶，延緩大腦衰退的目的。

豬腦枸髓湯

配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料適量。

制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。

功用：補腎健腦。

雙耳燉豬腦

配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料適量。

制法：將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調味，再煮一二沸服食。

功用：補虛健腦。

胡桃龍眼雞丁

配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調料適量。

制法：將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻，鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調服。

功用：補腎健脾，養(yǎng)心安神。

桂圓豬髓魚頭湯

配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調料適量。

制法：將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。

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