海參有“海人參”之稱，據(jù)說海參的功效與作用十分強大，很多人都吃海參來補身，海參的種類有很多，一般都會選擇刺參和光參。今天，營養(yǎng)保健小編就來為大家講講海參的功效與作用，感興趣朋友不妨一起來了解吧。

海參的營養(yǎng)價值：當干海參發(fā)制后，每100克發(fā)好的海參就含有蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，潭水哈何物0.4克，鈣257毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克。以及維生素B1、B2和尼克酸等。這就表明了海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，極其適合人們補身食用。

海參的功效與作用：

1、補腦、益智、長壽。海參含有豐富的氨基酸種類，多達18種。而且其中的�；撬�、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽以及豐富的維生素和微量元素等活性成分，給人體帶來了抗衰老和補充腦力的作用。

2、補血的同時促進大量鈣質(zhì)的吸收。海參里面的角蛋白具有促進紅骨髓的造血功能，可以幫助防治女性貧血的現(xiàn)象。而且具有天然活性鈣，是其他食物無法取代的。

3、預防心血管疾病。海參里面的巖藻多糖可以降血脂，幫助抑制血液凝結(jié)。專家認為患有高血壓、高血脂、冠心病、肝炎的患者以及中老年人要長期服用海參，可以緩解病癥。

4、增強免疫力。海參中的皂苷可以起到抑制腫瘤，提高機體細胞的免疫力，對于抵抗抑制某些腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移都有較好的效果。長期食用會明顯覺得不易感冒，不易得病。

5、術(shù)后有助恢復。海參還是手術(shù)患者術(shù)后的最佳恢復補品。因為海參中有含量很高的精氨酸，可以促進機體細胞的再生與修復能力，可以明顯縮短康復時間。

6、助性食品。海參里面含有特殊的活性物質(zhì)，是構(gòu)成男性精細胞的主要成分，經(jīng)常吃海參有助于提高勃起。同時有抑制排卵和刺激宮縮的作用，同時改善性腺神經(jīng)傳導作用，延緩性腺衰老，增強性欲。另外，海參還能抗疲勞，壯陽效果明顯。

7、美容養(yǎng)顏。海參中的膠原蛋白十分豐富，可以和阿膠、鹿角膠相媲美，不僅可以補血養(yǎng)身，延緩機體衰老，還可以讓皮膚細胞變得充盈有彈性，有助于減少臉部色斑和皺紋。

8、孕產(chǎn)婦的保健品。海參可以為孕產(chǎn)婦提供全面的營養(yǎng)，對增強體質(zhì)，快速恢復體能和體力起到很好的作用，為孕產(chǎn)婦肚子里的嬰兒提供豐富的腦黃金物質(zhì)，有效避免嬰兒先天性疾病的出現(xiàn)。

上文是關(guān)于海參的功效與作用的介紹，希望通過上文的介紹讓大家對它有更多的了解。另外，海參是美容養(yǎng)生圣品哦，愛美的女性千萬不要錯過哦。