海帶味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)受到人們的推崇。專(zhuān)家建議每周食用2次海帶可以益氣養(yǎng)血，強(qiáng)身防病。而在不同的季節(jié)，將海帶與不同的食物，更有利于養(yǎng)生保健。下面介紹幾款海帶食療方，供您選用。

傳說(shuō)秦始皇為了尋找長(zhǎng)生不老的靈丹妙藥，曾派徐福東渡日本，尋找稀世珍品，最后找回來(lái)的就是現(xiàn)在咱們老百姓常吃的海帶，這也正是后世稱(chēng)海帶為“長(zhǎng)壽菜”的原因。

如果說(shuō)鮑魚(yú)、海參、魚(yú)翅是食物中尊貴的王者，那么海帶則是質(zhì)樸的“隱士”�，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，海帶含有的“海帶多糖”具有抗凝血與抗血栓的作用，適于血黏度高者的保健，還可降低血脂，糾正膽固醇代謝紊亂，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化具有防治作用。此外，海帶多糖還能加快微血管的血液速度。民間有句養(yǎng)生的諺語(yǔ)叫做“冬吃海帶不怕冷”，一方面是因?yàn)楹�帶多糖改善了微循環(huán)，使手腳有更多血液來(lái)溫暖;另一方面則是因?yàn)楹�帶中含有豐富的碘，補(bǔ)充碘后，人體內(nèi)甲狀腺素會(huì)增加，導(dǎo)致人體代謝速度加快，產(chǎn)熱增加，于是就不怕冷了。

代謝速度加快，產(chǎn)熱增加，于是就不怕冷了。

由于海帶多糖有上述的效果，所以常吃海帶可以保護(hù)心腦血管、延年益壽。下面這道茶簡(jiǎn)單易行，方便長(zhǎng)期飲用。

海帶茶

方法：1.海帶適量，先用清水浸泡24小時(shí)以上，其間多次換水;

2.海帶洗凈后先切成細(xì)絲，再用鐵鍋炒干，裝入干凈、干燥的瓶子中;

3.每次取3克左右干海帶絲，開(kāi)水沖泡即可，每天服用1次。功效：活血化淤，保護(hù)心腦血管，防輻射，排鉛毒。

能夠保護(hù)心腦血管并不是海帶被稱(chēng)為“長(zhǎng)壽菜”的唯一原因，它還有抗輻射的效果。研究表明，服用海帶多糖可以明顯減輕電磁輻射的損害。

我們現(xiàn)在生活的環(huán)境里除了電磁輻射，鉛污染也非常令人擔(dān)憂(yōu)。汽車(chē)燃燒含鉛汽油后排出的尾氣、工廠(chǎng)或居民燃燒煤炭產(chǎn)生的煙霧、漂亮的油漆、化工廠(chǎng)的廢氣等都含有大量的鉛，這些鉛不可避免地被我們吸入肺中慢慢積聚起來(lái)，危害身體。最新的研究發(fā)現(xiàn)，海帶多糖可以降低血液中鉛的含量，促進(jìn)鉛的排出，可以將海帶作為一種天然排鉛食物長(zhǎng)期服用。

如果您覺(jué)得上面講的海帶茶喝起來(lái)不過(guò)癮，那么下面這道湯的味道就好多了。

海帶長(zhǎng)壽湯

方法：1.取適量海帶，先用清水浸泡24小時(shí)以上，其間多次換水;

2.將洗凈的海帶切成小段，熱鍋放一勺油，加入海帶炒熟;

海帶是我們菜籃子里不可多得的長(zhǎng)壽菜，相信所有朋友都想長(zhǎng)命百歲、延年益壽，那么，就趕緊將海帶加入到我們的飲食的行列吧。