科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，不僅吃素有助于延年益壽，而且正確的吃肉也能助長壽，相關(guān)媒體以科學(xué)的態(tài)度披露了“吃肉長壽”這一秘密。

愛吃肉怎么能長壽？

一般來說，人吃肉多，血液中的膽固醇含量就高，它們會(huì)堵塞血管引發(fā)心臟病。而愛吃肉的格魯吉亞人血液中的膽固醇含量卻不高，心臟病的致死率也非常低，有著眾多的百歲老人。原因就在于他們吃肉的方法很獨(dú)特：把肉煮熟后，去除肥肉，只吃蛋白質(zhì)最豐富的瘦肉。吃時(shí)搭配著梅子干，能起到暢通血管的作用。

吃鹽多怎么控制血壓？

眾所周知，吃鹽多是造成血壓上升的一個(gè)重要原因，除了減少吃鹽量外，也可以學(xué)法國人多喝礦泉水。礦泉水中含有大量的鎂和鈣，能幫助把過多的鹽分排出體外，從而降低血壓。非洲坦桑尼亞馬賽族人則把玉米和小麥連殼碾碎做成主食，其中含大量的食物纖維和鉀。研究顯示，鉀、鎂能起到中和鈉的作用，對抗由鈉引起的血壓升高和血管損傷。

長壽不僅僅要全面均衡的攝入各種營養(yǎng)素，而且還要懂得科學(xué)的飲食方法，從而才能進(jìn)一步提高生活質(zhì)量，獲得健康和長壽。

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