一說到營養(yǎng)不良，相信很多人的眼前都會浮現(xiàn)出非洲難民的形象，其實那只是營養(yǎng)不良中的一種，別看現(xiàn)在很多人長的肥頭大耳，他們沒準兒也營養(yǎng)不良呢！不信，就一起往下看看究竟是什么原因導致的營養(yǎng)不良。

什么是營養(yǎng)不良？

營養(yǎng)不良包括營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩。這里需要注意的有兩點：1、營養(yǎng)不足不單指吃得不夠，熱量攝入不夠，還表現(xiàn)為食物搭配不合理，缺乏某種營養(yǎng)物質，如患壞血病是缺乏維生素C，小細胞性貧血是缺乏鐵；2、肥胖也是營養(yǎng)不良的一種形式，所以說，營養(yǎng)不良并不是瘦子的專利。 

營養(yǎng)不良的兩大因素

（1）主觀因素致營養(yǎng)不足

由于某些客觀原因，如寄生蟲感染、某些消耗性疾病等，營養(yǎng)不足的問題不可避免地存在。但在現(xiàn)代社會，卻有著非常多主觀因素所造成的營養(yǎng)不足。比如美女們?yōu)榱丝刂企w重，千方百計節(jié)食；老年人乳糖酶減少，喝牛奶容易肚子不舒服而拒絕喝補鈣效果最好的牛奶；素食主義者缺了肉食這種血紅素鐵最好的來源；拒絕粗糧的現(xiàn)代人缺乏了許多B族維生素……

（2）酒、糖、油導致營養(yǎng)過剩

據(jù)調查，我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，估計現(xiàn)有超重和肥胖人數(shù)分別為2億和6000多萬。大城市成人超重率與肥胖率更高，分別高達30.0%和12.3%，兒童肥胖率已達到8.1%，應引起高度重視。  是什么導致肥胖？這些過剩的營養(yǎng)到底來自何方？飲食中隱藏著三大殺手：酒、糖、油，人們很容易攝入過量，所以，只要喝酒、吃甜食、吃過多油炸食物，都有可能導致肥胖。

以上就是造成現(xiàn)代人群營養(yǎng)不良的兩個原因。通過上面的介紹，相信很多人了解清楚了，并不是只有面黃肌瘦的人才是營養(yǎng)不良，很多看上去大腹便便的人也是屬于營養(yǎng)不良的，所以，要營養(yǎng)均衡才能保證身體健康。