大蒜本身就是一種很好的調(diào)味品，是一種健康的食品，這是我們很多人都知道的。大蒜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵、硒等多種對人體有益的成分。人們常吃大蒜不但能健胃消食，還能起到調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇、抑制腫瘤細(xì)胞生長及提高身體免疫力的作用。然而，大蒜雖好卻并非適合所有人食用。專家告訴我們，以下這四類人就不宜吃大蒜。

一、眼病患者：中醫(yī)認(rèn)為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼病的人若長期大量地食用大蒜，會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等癥狀。因此，眼病患者應(yīng)少吃大蒜。

二、肝炎患者：很多人認(rèn)為吃大蒜能預(yù)防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜。這種做法是錯(cuò)誤的。首先，大蒜并不能殺死肝炎病毒。其次，大蒜中的某些成分能刺激人的胃腸道，抑制消化液的分泌，會使肝炎患者惡心、腹脹的癥狀加重。另外，大蒜中的揮發(fā)性成分可使人血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)量減少，這不利于肝炎患者的康復(fù)。因此，肝炎患者應(yīng)避免吃大蒜。

三、非細(xì)菌性腹瀉患者：大蒜具有殺菌的作用，生吃大蒜可以用來預(yù)防和治療細(xì)菌性腹瀉。不過當(dāng)人們患的是非細(xì)菌性腹瀉時(shí)，就不宜再生吃大蒜了。這是因?yàn)榇祟惢颊呷羯�吃大蒜會刺激腸道，使腸黏膜發(fā)生充血和水腫，從而可加重病情。

四、正處于服藥期間的病人：中醫(yī)認(rèn)為，大蒜味辛辣。它能抑制某些藥物的有效成分，甚至可以與某些藥物中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生毒素。因此，正處于服藥期間的人不宜吃大蒜。

我們要記住咯，以上四類人一定要注意，不易多吃大蒜哦，為了您的健康著想，一定不要隨意保險(xiǎn)，能不吃就盡量避免，因?yàn)樵谔厥鈺r(shí)期我們吃了的話就會讓我們的身體剛吸收進(jìn)去的東西等于浪費(fèi)。