冬季，吃一碗香甜的甜湯，相信大家都非常喜歡吧�？墒�，愛美、怕胖的女性朋友，對(duì)甜品真的是又愛又恨。其實(shí)，甜品只要食材搭配得宜，既能滿足我們的嘴巴，又能滋補(bǔ)!

手腳冰冷氣血滯　補(bǔ)充糖份生熱量

上班族長(zhǎng)時(shí)間處于空調(diào)環(huán)境中，并且久坐缺乏運(yùn)動(dòng)，氣血瘀滯，再加上常常外食，愛喝冷飲等，不知不覺養(yǎng)出“虛寒”的體質(zhì)，寒氣由體內(nèi)發(fā)出，導(dǎo)致手腳冰冷等不適。

另外，上班族常常一忙忘了吃飯，當(dāng)餓過頭、血糖或血壓太低的時(shí)候，也容易降低血液循環(huán)，出現(xiàn)身體疲勞、手腳冰冷的癥狀。適時(shí)補(bǔ)充一些能夠?yàn)樯眢w帶來糖份，由人體轉(zhuǎn)換為能量的食物，不僅能夠暖胃趨寒，也能為大腦帶來能量，讓思緒更為清晰，不會(huì)卡卡。

中式藥材甜湯　食補(bǔ)好吃無藥味

中式藥材就可以做成好喝補(bǔ)血的甜湯，即使對(duì)藥材味道不太能接受的人，也比較不會(huì)排斥!他推薦一道“紅棗黃耆姜汁芝麻湯圓”食譜，將活絡(luò)氣血，補(bǔ)氣護(hù)肝紅棗、黃耆還有老姜熬成湯，配上芝麻湯圓，就是一道去寒氣、增免疫的好甜湯!

紅棗、黃耆和老姜　補(bǔ)氣活血增免疫

紅棗富含鐵質(zhì)是女性補(bǔ)血圣品，其味甘性溫有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功能。更有研究指出，紅棗能促進(jìn)白血球細(xì)胞生成、提高人體免疫力。而黃耆則是補(bǔ)氣圣品，也具消腫，促進(jìn)氣血循環(huán)功效，有末梢血液循環(huán)不佳的人可多食用。

而老姜中的姜辣素，是一抗氧化成份，除了具有提升免疫力、抗發(fā)炎的效果外，還利于血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，打通人體血管，將氧氣與養(yǎng)分順暢的輸送至身體各處，有助暖和手腳。

老姜也不是所有人都適合，特別是肥胖的人，對(duì)于姜的選擇要特別注意。本身屬于“蒼白胖”的人可以吃老姜，但若是屬于“油光紅”肥胖的人，體內(nèi)已經(jīng)燥熱，則應(yīng)選擇嫩姜，以免太上火。

★紅棗黃耆姜汁芝麻湯圓(3人份)

材料：老姜2兩、黃耆1兩、紅棗6粒、紅糖2湯匙、冷凍芝麻湯圓9粒、清水。

作法：

1. 備一鍋水，放在爐子上煮。

2. 紅棗剪一刀，放入鍋中煮。

3. 老姜去皮，切片，放入鍋中煮。

4. 黃耆先熬出水，將熬煮出來的黃耆水加入鍋中煮。

5. 水煮滾后，姜撈出來不吃。

6. 放入2匙紅糖，攪拌溶解。

7. 另煮一鍋水，開大火煮冷凍湯圓，攪拌以免黏鍋，一直用大火煮到湯圓浮起后才關(guān)火。

8. 將湯圓與姜汁加入小碗，即可端上桌食用 (也可灑一點(diǎn)枸杞點(diǎn)綴)。

最后還是要提醒大家，湯圓的熱量高，吃太多可能會(huì)發(fā)胖。如果擔(dān)心發(fā)胖的朋友們，可以只喝姜湯，不吃湯圓。感冒的人不宜喝姜湯，咳嗽的朋友們也應(yīng)該避免甜食。