也許許多人都不知道，有著催人淚下的效果的洋蔥可是預(yù)防或輔助治療百病的食物呢!別嫌它個兒不高，體型不大，顏色仿佛華而不實(shí)，但是，誰也無法否認(rèn)它是一種美食與它不低的營養(yǎng)價(jià)值。不過有些人的確嫌棄它刺鼻味兒重，在口腔里的味兒受不了，但正是這種味兒證實(shí)了它對腸胃的保健作用�？纯囱笫[的具體功效吧。

預(yù)防骨質(zhì)疏松效果比藥好

洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜。洋蔥預(yù)防骨質(zhì)流失的效果，甚至比藥還要好。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時(shí)內(nèi)就能見成效。

生吃能預(yù)防膽固醇過高

天天生吃洋蔥或喝洋蔥汁均可增加心臟病人的好膽固醇，有助于預(yù)防動脈粥樣硬化。不過洋蔥煮的越熟，越?jīng)]有成效。

阻止血脂升高防治動脈硬化

洋蔥里所含的化合物能阻攔血小板凝聚，并加速血液凝塊溶解，能防止高脂肪飲食所引起的血脂升高，防治動脈硬化。所以，當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí)，最好能搭配一些洋蔥。