很多人都愛吃魚，除了美味營養(yǎng)價值豐富之外，在最新的研究發(fā)現(xiàn)經常吃魚的人的腦容量會比較大，也就是說多吃魚會讓人更加聰明，因此建議家中有小孩的人，建議多讓孩子吃一些魚是很有好處的。但是說起做魚很多人都十分怵它的魚腥味，怕做出了不好吃，下面就為大家介紹幾種料理魚的方法，可以讓你做出來的魚更加美味。

1. 使用好油涂抹魚身 再加食材點綴

在烹調之前，先將魚片雙面刷上特級初榨橄欖油或椰子油，再加入太陽曬過的番茄干，或用紅椒、羅勒與香蒜點綴。也可以在上菜前，用鱷梨、碎堅果粒裝飾。若需沾醬，也可使用橄欖醬或芝麻醬提味。