痰由熱而來，熱甚成火，將人體內(nèi)的津液灼煉成痰，主要停留于呼吸道以及肺。祛痰是指通過消解或排除痰涎來治療各種疾病的方法。痰是由機體水液代謝障礙，水濕積聚而產(chǎn)生的病理產(chǎn)物。

營養(yǎng)原則

關于祛痰的調(diào)養(yǎng)原則醫(yī)家常從熱燥和寒濕兩個方面來分析，但我們?nèi)粘Ｋ�說的痰的病因主要由熱燥而形成的，痰由熱而來，熱甚成火，將人體內(nèi)的津液灼煉成痰，主要停留于呼吸道以及肺。所以在飲食上適宜多食用具有滋陰潤肺、清熱化痰功效的食物。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇：大米、小米、黃米、薏米、小麥、蕎麥、豆腐等。

2、肉、蛋、奶類的選擇：鴨肉、鴨蛋、海蟄皮、豬皮、黑魚、魷魚、牛奶、甲魚等。

3、蔬菜的選擇：木耳、芹菜、白蘿卜、蘑菇、冬瓜、油麥菜、胡蘿卜、西紅柿、藕等。

4、水果的選擇：獼猴桃、香蕉、西瓜、草莓、蘋果、梨等。

飲食禁忌

1、凡辛辣生痰助火的蔥、韭菜、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應不吃或少吃。

2、忌食過于甘肥油膩的食物，以免積滯而形成痰涎。