長(zhǎng)期貧血易導(dǎo)致胃癌被診斷為缺鐵性貧血的患者，別以為只會(huì)出現(xiàn)食欲下降、煩躁、乏力、皮膚干燥等癥狀。如果不加以治療，體內(nèi)鐵元素繼續(xù)丟失的話很可能導(dǎo)致胃癌發(fā)生。消化內(nèi)科的專家解釋說(shuō)，鐵元素缺乏，易導(dǎo)致舌、食管、胃和小腸黏膜慢性萎縮，使胃酸過(guò)低或缺乏。其后果是，大量細(xì)菌在胃內(nèi)聚集、繁殖，并且使攝入體內(nèi)的硝酸鹽與胃內(nèi)胺類物質(zhì)合成強(qiáng)致癌物亞硝胺。 患者免疫力一旦下降，很可能誘發(fā)胃癌。另外，胃癌患者80%都曾患有萎縮性胃炎。 因此，正確補(bǔ)充和吸收鐵元素，可有效預(yù)防胃病及胃癌。補(bǔ)鐵的話要分三步走，即先從飲食開(kāi)始，效果不佳者再考慮口服鐵劑，仍不見(jiàn)好轉(zhuǎn)者，需在醫(yī)生指導(dǎo)下注射鐵劑。 人體所需鐵的主要來(lái)源是食物，缺鐵者要多吃海帶、黑木耳、芝麻、蛋類、西紅柿、苦瓜、小白菜等一些含鐵量高的食物。同時(shí)注意避免食用降低鐵吸收的食物，如含草酸、鞣酸高的食物。 如果食物不能有效補(bǔ)鐵，在醫(yī)生指導(dǎo)下可口服補(bǔ)鐵制劑。服用期間，如出現(xiàn)胃腸道不適，可先減少劑量，之后再逐漸增加劑量，胃腸道不適也會(huì)慢慢減輕。但不要喝茶，以免影響機(jī)體對(duì)鐵的吸收。