夏季，各種水果相繼上市，水果不僅含有豐富的維生素，水分以及礦物質(zhì)，而且果糖、果膠的含量明顯優(yōu)于其他食品，這些營養(yǎng)成分對人體的健康都是非常有益的。
體質(zhì)偏寒的人要多吃溫熱性的食物，體質(zhì)偏熱的人，自然要多吃寒涼性的食物，吃水果的也不例外。根據(jù)不同人的不同體質(zhì)，也應當有所選擇。因為水果也有寒、熱、溫、冷、平五種屬性。
寒性體質(zhì)特征的人不宜吃寒性的水果。中醫(yī)認為，凡是熱量密度低、纖維質(zhì)豐富，但脂肪和糖分含量少的水果，均為寒性水果，如獼猴桃、香蕉、甜瓜等。這些寒性水果所含的纖維和水分會占據(jù)腸胃，因此寒性體質(zhì)的人吃了，更不易吸收其他營養(yǎng)食物，體力也會越來越差，身體會更加怕冷。而荔枝、櫻桃、芒果等溫熱性的水果，寒性體質(zhì)人則應多進食一些。
熱性體質(zhì)特征的人不宜吃如芒果、木瓜等熱性水果，這些水果熱量和糖分較高、口感較甜，吃這些水果會使身體的熱量增加，容易上火。而西瓜、火龍果、椰子等，對于熱性體質(zhì)是比較適合的。
平和類的水果，如葡萄、菠蘿、蘋果、梨、橙、橄欖、白果、李子等等，不同體質(zhì)的人則均可食用。