生活工作中的各種壓力很容易讓我們心情壓抑。放松心情就來吃一些讓你快樂的食物吧。德國營養(yǎng)心理學家研究發(fā)現(xiàn)，各種情緒的產(chǎn)生與當時大腦某些物質(zhì)濃度的高低有直接關系。愉快的情緒，往往與大腦一種叫5-羥色胺的物質(zhì)有關;而不愉快的情緒，則與大腦內(nèi)的右甲腎上腺素增加有關。

很多食物都可對大腦內(nèi)的羥色胺和右甲腎上腺素的產(chǎn)生有一定的影響。香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。因此，狂躁和抑郁癥患者以及其他心情不好的人應多吃些香蕉，以使大腦產(chǎn)生足夠的5-羥色胺，從而減輕其悲觀壓抑的程度，甚至使不佳的情緒自然消失。

來自營養(yǎng)學家的報告表明，顏色愈深營養(yǎng)價值愈高。所以，按順序排列，紫色食品的營養(yǎng)價值僅次于黑色食品，高于綠色、紅色、黃色、白色等各色食品。食品的顏色不僅體現(xiàn)營養(yǎng)價值上，對心情的調(diào)節(jié)也有著不可小視的作用。紫色食品在這兩方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮內(nèi)含有抗高血壓的物質(zhì)，葡萄汁能提高血漿里的維生素E及抗氧化劑的含量。

香蕉可當早餐、減肥食品

由于香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心食用，并補給均衡營養(yǎng)。因此香蕉作為早餐食品是最適合不過的了。是減肥者的一個不錯選擇。

香蕉降壓通便

香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛瀉者不宜食用，胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。

還需要注意的是，香蕉不能放入冰箱里，若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發(fā)黑腐爛。

香蕉的民間驗方

香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)：用香蕉可以治療高血壓，因為它富含豐富的鉀元素，可以平衡鈉的不良作用，并促進細胞生長。用香蕉治療便秘，因為它可以促進腸胃蠕動�！『芏嗄赣H喜歡在孩子便秘時，給孩子吃香蕉，這也絕對正確。

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