據(jù)最新研究表明，每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶，不僅可以幫助女性美容養(yǎng)顏，更能促進睡眠，提高睡眠質(zhì)量，最重要的是竟然還有緩解甚至消除痛經(jīng)的功效。這得益于兩種礦物質(zhì)，即鉀和鎂。牛奶含鉀多，而蜂蜜乃鎂的富礦。

醫(yī)學專家發(fā)現(xiàn)，飲用牛奶有助于緩解婦女在月經(jīng)前和月經(jīng)期間的情緒波動和身體的不適。這主要是因為其中的礦物質(zhì)鈣、鎂、鉀和鋅等金屬元素以及右旋色氨酸和嗎啡類等生物化學物質(zhì)對人體的情緒有平衡和鎮(zhèn)靜作用。

研究表明，鉀對于神經(jīng)沖動的傳導、血液的凝固過程以及人體所有細胞的機能都極為重要，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染，并減少經(jīng)期失血量;鎂能幫助大腦中神經(jīng)沖動傳導、具有神經(jīng)激素作用的活性物質(zhì)維持在正常水平。在月經(jīng)后期，鎂元素還能起到心理調(diào)節(jié)作用，有助于身體放松，消除緊張心理，減輕壓力。

牛奶在改善人的不良情緒上也是很奇特的。因為，牛奶含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶，可以起到鎮(zhèn)靜安神作用。

一些專家在探索營養(yǎng)素時發(fā)現(xiàn)，腦在代謝中需要大量的鐵質(zhì)來更新自己，還需要糖、脂肪和微量元素。如供應(yīng)不足，就會感到困倦、思想分散、情緒抑郁、易激動。因此，營養(yǎng)與情緒有著密切的關(guān)系。一些情緒不太穩(wěn)定的人，平常應(yīng)多吃些含蛋白質(zhì)、維生素豐富的食品，如牛奶、土豆、豆制品、動物肝臟、蔬菜、水果等，有助于改善那些不良情緒。

根據(jù)醫(yī)學界研究，人們發(fā)生情緒不安定，沒有耐心，或容易發(fā)脾氣等現(xiàn)象，很多情況不屬于精神方面發(fā)生障礙，而是因為營養(yǎng)不足。解決的辦法是改善飲食結(jié)構(gòu)，多吃一些有健腦活血作用的食物，諸如牛奶、奶制品、魚類、蛋類、豆制品、核桃仁等等，有利調(diào)節(jié)情緒，改善心境。只要營養(yǎng)充足，人的精神狀態(tài)及情緒就會得到一定的改善。

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