空腹吃魚、肉很容易過量，動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入過多，會(huì)造成人體酸堿平衡失調(diào)。長期如此，肯定對健康有很大的損傷。

因此，將日常用餐順序略做調(diào)整，先吃一點(diǎn)含碳水化合物的主食，然后是清淡的蔬菜，把胃充填大半，最后上魚肉類菜肴。這樣做可保證足夠多的膳食纖維，控制肉類等動(dòng)物性食物的攝入，同時(shí)延緩了主食和脂肪的消化速度，從而避免由于不合理的飲食習(xí)慣給身體帶來的傷害。

越來越多的食客選擇火鍋或烤肉，但吃火鍋時(shí)往往會(huì)忘記主食，或者在肉殘湯濃的時(shí)候才下一點(diǎn)面條、小餃子或年糕片，吃烤肉時(shí)更是忘記主食的存在。

這種做法的結(jié)果也是肉類吃得過量，淀粉嚴(yán)重不足，體內(nèi)產(chǎn)生大量不被吸收的廢物。因此，在吃火鍋或烤肉等以肉類“唱主角”的餐品時(shí)，仍然不要忘記在進(jìn)餐過程中就要配合不含脂肪的小饅頭、雜面條等，或在涮肉、烤肉時(shí)放入馬鈴薯、紅薯等主食。