中醫(yī)認(rèn)為，人體的五臟肝、心、脾、肺、腎，分別與自然季節(jié)相對應(yīng)———春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，長夏養(yǎng)脾，秋養(yǎng)肺，冬季則應(yīng)當(dāng)以保養(yǎng)腎臟為主。

冬天是人體陽氣潛藏的時(shí)侯，而腎臟的主要功能就是“養(yǎng)藏”。此時(shí)，腎臟既要為維持冬季熱能支出而準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來年“春溫春生”積蓄力量，以提高肌體的防疫功能和抗病能力，減少疾病的發(fā)生和發(fā)展。

如果腎被冬天的寒氣所傷，容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、夜尿頻多、咽干口燥、頭暈耳鳴、內(nèi)分泌功能紊亂、免疫功能低下、怕冷等癥狀，還可影響其他臟腑器官的生理機(jī)能。

冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽”的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。

養(yǎng)腎為先

寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

溫食忌硬

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

日常養(yǎng)腎三法

冬令對腎臟的保養(yǎng)十分重要。那么，到底要怎樣保養(yǎng)呢?冷面、溫齒、熱足是養(yǎng)腎三妙法。

一、冷面

冷面，即用冷水洗臉。冷水是指水溫20℃左右的水。冷水洗臉，可提神醒腦，早晨冷面，使大腦興奮，還可以促進(jìn)面部血液循環(huán)，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。冷水的刺激可以改善面部組織的營養(yǎng)供應(yīng)，增強(qiáng)面部皮膚的彈性。

二、溫齒

中醫(yī)認(rèn)為“齒為腎之余”，保護(hù)好牙齒就是保護(hù)好腎。溫齒，即用溫水刷牙和漱口。溫水是指水溫35℃左右的水。牙齒和牙齦在35℃左右溫度下，才能進(jìn)行正常的新陳代謝。

三、熱足

熱足，即臨睡前用熱水洗腳泡腳。熱水是指水溫在45-50℃的水。常言道“寒從腳下起”，指雙足供血不足，熱量較少，保溫力差。所以，每晚應(yīng)堅(jiān)持用熱水洗腳泡腳，促進(jìn)全身的血液循環(huán)，增強(qiáng)防病能力，消除疲勞和改善睡眠。

冬季保腎按摩三法

中醫(yī)認(rèn)為，腎為“先天之本”、“生命之根”。腎喜溫怕冷。下面三穴能使腎精充盛、腎氣健旺，經(jīng)常按摩能強(qiáng)腎養(yǎng)顏。

一、揉丹田

丹田位于肚臍下1.5寸處

方法：將手搓熱，用右手在該處旋轉(zhuǎn)按摩50次。能健腎固精，改善胃腸功能。

二、按腎俞

此法也叫搓腰法。腎俞穴位于第二、三腰椎間水平兩旁一寸處

方法：兩手搓熱后用手掌上下來回按摩50次，兩側(cè)交替進(jìn)行。可治腎虛腰痛。

三、摩涌泉

中醫(yī)認(rèn)為，足是人體腎經(jīng)、脾經(jīng)、肝經(jīng)三陰經(jīng)與膀胱經(jīng)、胃經(jīng)、膽經(jīng)三陽經(jīng)的交接點(diǎn)，對全身氣血的運(yùn)行有著重要作用。足心處的涌泉穴，是腎經(jīng)的起點(diǎn)，為足少陰腎經(jīng)之首穴

方法：用右手中間三指按摩左足心，左手三指按摩右足心，兩側(cè)交替進(jìn)行，各按摩80次，按摩到足心發(fā)熱為止。對心悸失眠、雙足疲軟無力等效果良好。

冬季食黑 也補(bǔ)腎

食黑，即食黑色的食物。中醫(yī)認(rèn)為，黑色對應(yīng)于冬季，對應(yīng)于腎。在冬季，要注意多吃黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑椹等。每天可以適量吃些，貴在堅(jiān)持。

此外，還可以多吃點(diǎn)山藥、干貝、鱸魚、栗子、枸杞子、何首烏等。

荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、菊花、鹽、醬等則要少吃。