一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)鐵能使貧血的女性變得聰明。即使是輕微程度的缺鐵也會(huì)對(duì)年輕女性的記憶力、注意力和學(xué)習(xí)能力產(chǎn)生負(fù)面作用，而服用鐵增補(bǔ)劑能夠抵消這種不利影響。

人體需要鐵來制造血色素，血色素是人體中幫助紅血球運(yùn)輸氧氣到大腦和全身的重要物質(zhì)。血液中缺乏足夠的血色素就會(huì)引發(fā)貧血，貧血最常見的癥狀是身體虛弱、容易疲勞、軟弱無力，貧血還會(huì)引發(fā)心血管、神經(jīng)、消化系統(tǒng)的多種疾病。

女性是貧血的易發(fā)人群，特別是孕婦，在分娩時(shí)的大量失血和妊娠期飲食攝入鐵質(zhì)的不足最容易引發(fā)缺血。除了引起女性感覺疲勞，缺鐵和貧血還會(huì)使她們的大腦反應(yīng)變得遲鈍。

149名缺鐵、貧血和正常的女性參與了這項(xiàng)研究，研究人員對(duì)她們的注意力、記憶力、學(xué)習(xí)能力進(jìn)行了一系列的綜合測(cè)試。

測(cè)試結(jié)果顯示：缺鐵和貧血的女性認(rèn)知能力明顯低于同年齡組的正常女性，其中貧血女性的表現(xiàn)最差。隨后，研究人員給缺鐵和貧血的女性每天服用60毫克補(bǔ)鐵劑，4個(gè)月后再次進(jìn)行認(rèn)知測(cè)試，各組別間的表現(xiàn)幾乎就不存在差異了。

缺鐵對(duì)于女性智力水平的不利影響有積累性，長(zhǎng)期嚴(yán)重地缺鐵能導(dǎo)致女性智力水平的明顯下降。

預(yù)防缺鐵，在日常飲食中應(yīng)多選擇富含鐵質(zhì)的食品，像牛羊肉、大豆、豌豆、綠葉蔬菜、干果、堅(jiān)果、全麥面包、強(qiáng)化谷類食物等。