老年肝虧損，精氣不足，難以養(yǎng)目，故常出現(xiàn)老眼昏花而影響視力。中醫(yī)認為，老花眼是由于人上了年紀后，出現(xiàn)氣血漸衰、肝腎精氣虧損等原因所致。老花眼可分為氣血兩虛型、肝腎不足型、陰虛陽亢型三種類型。下面就來看看治療老花眼的藥膳食療處方。

氣血兩虛型老花眼患者常伴有面色萎黃、頭暈心悸、少氣懶言、神倦乏力等癥狀：肝腎不足型老花眼患者在夜間眼花的癥狀會明顯加重，并常伴有頭昏目眩，耳鳴心煩，口干咽燥等癥狀：陰虛陽亢型老花眼患者常伴有頭痛煩躁、面色潮紅或面部有烘熱感、頭昏目眩等癥狀，并多伴有高脂血癥和高血壓等疾病。

這種功能性退行性視力減弱，可用古食療方延緩其視力進一步衰退。這些方劑對夜盲癥、視神經(jīng)萎縮、中心性視網(wǎng)膜炎、初期白內(nèi)障，也有一定治療和預防作用。老花眼患者除了要進行配鏡治療、多注意用眼衛(wèi)生和加強身體鍛煉外，還可選用以下食療方進行治療：

1、二子雞頭湯

取青葙子30克，女貞子30克，與兩個雞頭同煮服。此方對肝血虛，虛火上浮所致的眼疾有效，高血壓者頭昏尤宜。

2、菊花枸杞茶防治老花眼

白菊花、枸杞子各5克，用開水沖泡，代茶飲，每日1劑，堅持服用3個月。有滋補肝腎、清肝明目的功效。尤適宜老花眼視物不清者。

對于人體衰老的規(guī)律，中醫(yī)在兩千多年前就有認識。老花眼主要緣于脾胃肝腎的自然衰老，臟腑精氣不能上輸營養(yǎng)目瞳。枸杞子為補益肝腎的要藥，也能明目;菊花可以清肝明目，兩者配合，一清一補，標本兼顧，對眼睛有明顯的保護作用。

3、紅肝丸

取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡少許，蒸丸服。此方對血虛兼瘀者適宜;對白內(nèi)障術后眼中血絲，有提前散盡的作用。

4、胡蘿卜粥

取胡蘿卜適量，切碎，與250克大米共熬為粥。此方為《本草綱目》介紹，可常服，有益無損。尤對夜盲效佳。

5、雞肝羹

取雞肝一具，洗凈切碎，加大米250克，豆豉20克，同煮服。此方對眼花視物不清有效。

6、醬醋羊肝

將羊肝洗凈切片，裹芡素油爆炒，調(diào)以醬油、醋、料酒、姜。此方可為中心性網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者常有的桌上菜。

7、桑椹糖

取500克桑椹搗，泥煎水，去渣濃縮，再與500克白糖熬煎，待液起黃色并能拔細絲時，傾倒在涂有麻油的大理石石板(或不銹鋼板)上，切成糖塊，隨時含服。此方對腎陰虧損者最相宜。

另外， 老花眼患者膳食應多食用水果蔬菜、豆制品、動物肝、蜂蜜。黑豆有補腎養(yǎng)血之功，老人服用能固齒明目。蜂蜜含有多種氨基酸，可延緩衰老。在平時應以清淡、有營養(yǎng)的飲食為主，可多食用一些牛肉、瘦豬肉、蛋類、魚類、堅果類、豆制品等高蛋白食物及大棗、蘋果、西紅柿、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮的水果和蔬菜。

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