秋季老人飲食養(yǎng)生的三大法寶
霜降節(jié)氣之后天氣變冷的是越來越快了,尤其我們的早晚溫差已經(jīng)相當(dāng)?shù)拿黠@了,這個(gè)時(shí)候我們?nèi)耸潜容^容易生病的,尤其是身體素質(zhì)比較差的老人,所以我們就要在飲食上多多的注意的,下面我們就給大家說說秋季老人飲食養(yǎng)生的三大法寶吧。
百合:
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等,是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥。現(xiàn)代研究表明,百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)。將百合洗凈,煮熟,放冰糖后冷卻食用,既可清熱潤(rùn)肺,又能滋補(bǔ)益中。
大棗:
據(jù)中醫(yī)專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥。大棗性
味甘平,入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究,大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說,大棗雖然味甘、無毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內(nèi)有濕熱者,多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
紅薯:
我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者曾對(duì)廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)此地的長(zhǎng)壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是習(xí)慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性,對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外,紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。
其實(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)我們說的這三個(gè)時(shí)候老人秋季保養(yǎng)的食物就是我們生活中比較常見的,但是他們對(duì)于老人秋季的健康卻是性當(dāng)?shù)挠袔椭摹?/p>
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