天氣慢慢的就要變涼了，這個(gè)時(shí)候老人的新陳代謝是比較慢的，所以比其他人群更容易怕冷的，這個(gè)時(shí)候我們就要在飲食中幫助老人改善一下的，下面我們就給大家說說老人怕冷吃什么更好。

人冬季要多補(bǔ)鐵。鐵在人體內(nèi)參與含鐵血紅素的合成，提高血液攜氧能力，故缺鐵者外周組織的氧供應(yīng)就會(huì)減少，人體組織的能量代謝就會(huì)發(fā)生障礙，自然會(huì)因產(chǎn)熱不足而感到寒冷。因此，老人平時(shí)要注意多補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動(dòng)物肝臟、蛋黃、豆類、芹菜、香菇、黑木耳等。但動(dòng)物肝臟和蛋黃膽固醇偏高，不能吃太多，每周吃一次即可，而炒西芹、香菇肉片、涼拌木耳等，則可常在飯桌上出現(xiàn)。在補(bǔ)充含鐵食物的同時(shí)，還應(yīng)多吃些富含維生素C的食物，以利機(jī)體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。

其次，老人冬季可以適當(dāng)多吃含碘的食物。老年人甲狀腺功能減退，會(huì)引起局部和全身血液循環(huán)不良，特別是使肢體末梢血液循環(huán)發(fā)生障礙，導(dǎo)致手腳發(fā)涼。而碘元素有助于體內(nèi)甲狀腺素的合成，提高人體基礎(chǔ)代謝，進(jìn)而產(chǎn)生熱效應(yīng)，減輕怕冷癥狀。含碘食物包括：海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等，秋冬季節(jié)可以選擇多食用。

除了日常飲食，身邊也可以備點(diǎn)核桃仁之類的小零食。核桃仁富含的磷脂是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要原料，可增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲。另外，它還含豐富的碳水化合物，產(chǎn)熱量高，可增強(qiáng)機(jī)體熱量，御寒保暖。

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